ふくいそばのキャッチコピーとロゴマークについて

最終更新日 2023年11月27日｜ページID 053502

北陸新幹線福井・敦賀開業に向けて、ふくいそばを全国へPRするため、そば店主やそば製粉事業者とふくいそばの特徴について意見交換を行い、他産地そばと比べて最も優れている特徴は「香りの良さ」であると結論付けました。

福井県では県産そばを皮ごと、石臼挽きでゆっくりと製粉していることをご存じでしたか？
そばの香り成分はそばの実の皮の部分に多く含まれているため、皮ごと製粉することで香り高いそばができるのです。

その香りの良さをアピールするため、ふくいそばのキャッチコピーを決定しました。

「香福(こうふく)の極(きわ)み越前(えちぜん)蕎麦(そば)」です！

「食べたときに口の中に広がるそばの香りを楽しむ幸せ」をイメージし、幸福度日本一の福井県の「幸福」を「香福」と表記しました。

また、ロゴマークも決定しました！
そばのイベントなどでこのキャッチコピーとロゴマークを活用し、ふくいそばの魅力を発信していきます！

　＜ロゴマーク＞

　ロゴマークは、使用内容を申請いただくことで、誰でも自由にお使いいただくことが可能です。

　また、「香福の極み越前蕎麦認証店」がPRに使用する場合は、申請を省略できる場合もあります。

　詳しくは下記の使用管理要領をご確認ください。

　申請先・問い合わせ先

　福井県農林水産部福井米戦略課

　（TEL：0776-20-0429）

　（E-mail：fukuimai@pref.fukui.lg.jp）

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