様式（食品衛生）
最終更新日 2021年9月2日 ｜ ページID 047691
目次
食品営業許可・届出（食品衛生法）
営業許可申請や営業届出については、食品衛生申請等システムを利用することにより、オンライン申請することができます。
（注）ただし、営業許可申請手数料は「福井県収入証紙」で納めていただく必要がありますので、健康福祉センターの窓口で納めていただく必要があります。
食品衛生申請等システム（https://ifas.mhlw.go.jp/faspte/page/login.jsp)
（注）新しいウィンドウが開きます。
なお、食品衛生申請等システムに関する動作・操作・仕様についてのお問い合わせは、ヘルプデスクにお願いします。
受付時間：平日の8時30分から18時まで。電話番号：080-4953-0566（代表）Mail:TDEN-fas-helpdesk@ml.toshiba.co.jp
イベント等で臨時的に食品を提供するときは、施設基準や取扱食品の制限等がありますので、各種イベント開催の約１ヶ月前には
出店予定地を所管する健康福祉センター（福井市で営業する場合は、福井市保健所）へご相談ください。
イベント等で臨時的に食品を提供するときは | 福井県ホームページ (fukui.lg.jp)
- 営業許可申請書・営業届（新規、更新） Excel【39kb】PDF【289kb】記載例Excel【57kb】PDF【315kb】
- 施設の配置図Word【37kb】PDF【84kb】※施設の概要を説明する様式としてご使用ください。
- 誓約書 Word【24kb】PDF【56kb】
- 委任状（申請者以外が申請する場合に必要です。）Word【28kb】PDF【53kb】
- 営業許可申請書・営業届（変更）Excel【39kb】PDF【285kb】※以前の記載事項変更届、食品衛生責任者変更届のことです。
- 営業許可申請書・営業届（廃業）Excel【26kb】PDF【144kb】※以前の廃業届です。
- 紛失届Word【28kb】PDF【62kb】※許可証を返納する際に、許可証を添付できないときに使用します。
- 地位承継届Excel【30kb】PDF【208kb】
- （参考）同意書Word【20kb】PDF【33kb】※地位承継届に添付する参考様式です。
- （参考）事業譲渡証明書Word【31kb】PDF【67kb】※地位承継届に添付する参考様式です。
- 食品衛生監視票交付申請書Word【31kb】PDF【58kb】
- 食品営業類似行為届出書Word【35kb】PDF【74kb】
- 営業計画書Word【32kb】PDF【61kb】
施設基準PDF【378kb】
調理師関係
医薬食品・衛生課のページにジャンプします。
（https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/kyokasikaku/chourisi.html ）
製菓衛生師関係
医薬食品・衛生課のページにジャンプします。
（https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/kyokasikaku/seika.html ）
ふぐ処理師
- ふぐ処理師免許申請書 Word【17kb】PDF【82kb】
- ふぐ処理師名簿訂正届出書 Word【15kb】PDF【69kb】
- ふぐ処理師免許証書換交付申請書 Word【15kb】PDF【52kb】
- ふぐ処理師免許証再交付申請書 Word【15kb】PDF【45kb】
- ふぐ処理師免許証返納届出書 Word【15kb】PDF【46kb】
- ふぐ処理師名簿登録消除届出書 Word【15kb】PDF【48kb】
- 診断書様式Word【22kb】PDF【50kb】
関連ファイルダウンロード
営業課申請書・営業届（新規、更新）（Ｅｘｃｅｌ形式 41キロバイト）- （記載例）営業許可申請書・営業届（新規、更新）（Ｅｘｃｅｌ形式 58キロバイト）
（参考様式）施設配置図（Ｗｏｒｄ形式 37キロバイト）- 誓約書（Ｗｏｒｄ形式 24キロバイト）
- （参考様式）委任状（Ｗｏｒｄ形式 28キロバイト）
- 営業許可申請書・営業届（変更）（Ｅｘｃｅｌ形式 42キロバイト）
- 営業許可申請書・営業届（廃業）（Ｅｘｃｅｌ形式 30キロバイト）
- 紛失届（Ｗｏｒｄ形式 28キロバイト）
- 地位承継届（Ｅｘｃｅｌ形式 35キロバイト）
- （参考様式）同意書（Ｗｏｒｄ形式 20キロバイト）
- 食品衛生監視票交付申請書（Ｗｏｒｄ形式 31キロバイト）
- 食品営業類似行為届出書（Ｗｏｒｄ形式 35キロバイト）
- 営業計画書（Ｗｏｒｄ形式 32キロバイト）
施設基準について（ＰＤＦ形式 378キロバイト）- 営業許可申請書・営業届（新規、更新）（ＰＤＦ形式 287キロバイト）
- （記載例）営業許可申請書・営業届（新規、更新）（ＰＤＦ形式 301キロバイト）
- （参考様式）施設配置図（ＰＤＦ形式 84キロバイト）
- 誓約書（ＰＤＦ形式 56キロバイト）
- （参考様式）委任状（ＰＤＦ形式 53キロバイト）
- 営業許可申請書・営業届（変更）（ＰＤＦ形式 287キロバイト）
- 営業許可申請書・営業届（廃業）（ＰＤＦ形式 121キロバイト）
- 紛失届（ＰＤＦ形式 62キロバイト）
- 地位承継届（ＰＤＦ形式 225キロバイト）
- （参考様式）同意書（ＰＤＦ形式 33キロバイト）
- 食品衛生監視票交付申請書（ＰＤＦ形式 58キロバイト）
- 食品営業類似行為届出書（ＰＤＦ形式 74キロバイト）
- 営業計画書（ＰＤＦ形式 61キロバイト）
- 営業許可証記載事項変更届（条例）（Ｗｏｒｄ形式 24キロバイト）
- 食品衛生責任者設置（変更）届（条例）（Ｗｏｒｄ形式 31キロバイト）
- 誓約書（条例）（Ｗｏｒｄ形式 24キロバイト）
- 承継届（条例）（Ｗｏｒｄ形式 35キロバイト）
- 廃止届（条例）（Ｗｏｒｄ形式 29キロバイト）
- 紛失届（条例）（Ｗｏｒｄ形式 20キロバイト）
- 営業許可証記載事項変更届（条例）（ＰＤＦ形式 80キロバイト）
- 食品衛生責任者設置（変更）届（条例）（ＰＤＦ形式 68キロバイト）
- 誓約書（条例）（ＰＤＦ形式 58キロバイト）
- 承継届（条例）（ＰＤＦ形式 101キロバイト）
- 廃止届（条例）（ＰＤＦ形式 69キロバイト）
- 紛失届（条例）（ＰＤＦ形式 58キロバイト）
- ふぐ処理師免許申請書（Ｗｏｒｄ形式 25キロバイト）
- ふぐ処理師名簿訂正届出書（Ｗｏｒｄ形式 17キロバイト）
- ふぐ処理師免許証書換交付申請書（Ｗｏｒｄ形式 21キロバイト）
- ふぐ処理師免許証再交付申請書（Ｗｏｒｄ形式 20キロバイト）
- ふぐ処理師免許証返納届出書（Ｗｏｒｄ形式 16キロバイト）
- ふぐ処理師名簿登録消除届出書（Ｗｏｒｄ形式 17キロバイト）
- 診断書（ふぐ処理師）（Ｗｏｒｄ形式 15キロバイト）
- ふぐ処理師免許申請書（ＰＤＦ形式 92キロバイト）
- ふぐ処理師名簿訂正届出書（ＰＤＦ形式 69キロバイト）
- ふぐ処理師免許証書換交付申請書（ＰＤＦ形式 103キロバイト）
- ふぐ処理師免許証再交付申請書（ＰＤＦ形式 87キロバイト）
- ふぐ処理師免許証返納届出書（ＰＤＦ形式 45キロバイト）
- ふぐ処理師名簿登録消除届出書（ＰＤＦ形式 49キロバイト）
- 診断書（ふぐ処理師）（ＰＤＦ形式 69キロバイト）
- 事業譲渡証明書（Ｗｏｒｄ形式 31キロバイト）
- 事業譲渡証明書（ＰＤＦ形式 67キロバイト）
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電話番号：0776-36-1116 ｜ ファックス：0776-34-7215 ｜ メール：f-fukusi-c@pref.fukui.lg.jp
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