「“奥越さといも”グラタン」の販売を開始します！！
最終更新日 2020年10月6日 ｜ ページID 045218
内 容
福井県奥越地域では、豊富な水資源と、夏～秋の昼と夜の気温差が大きいという特性を生かし、里芋の生産が
盛んに行われています。
「地域自慢の“奥越さといも”を、もっと多くの人に味わってもらいたい」
そんな思いを地域の飲食店にうちあけたところ、各店が「“奥越さといも”グラタン」を考案してくださいました。
奥越の秋の味覚 “奥越さといも” が入っている、新しい名物料理を、ぜひ味わってみてください！！
１ 期 間
２０２０年１１月１日（日）～１２月２０日（日）
２ 販売店
（１）大野市
| No | 料理名 | 店舗情報 | 備考 |
| １ | （１）「大野名物しょうゆ カツ丼風上庄里いも グラタン」  （２）「３種のチーズたっぷ り上庄里いもグラタン」  ・PR テイクアウト出来ます！ |
あぶりや親方 |
|
| ２ |
「里芋のボローニャ風 |
カフェ＆ゲストハウス ナマケモノ |
・数に限りがあります。 |
| ３ |
「里芋とミートソースの |
チポラ |
・数に限りがあります。 |
| ４ |
「里芋を使ったシェフの |
ビストロシャルム |
・コース料理の一品としての提供 になります。 |
（２）勝山市
| No | 料理名 | 店舗情報 | 備考 |
| １ | 「ふわトロ和グラタン」 ・PR 特製生姜味噌を食感の違う里芋で サンドしたふわトログラタンです！ |
ごはん屋ごっつお |
・数に限りがあります。 |
| ２ | 「里芋グラタン」 ・PR じろ飴を使ったコース料理の一品です！ |
しもうしろ魚清 |
・予約制です。 ・コース料理の一品としての提供に なります。 |
| ３ | 「キノコたっぷり里芋 グラタン」  ・PR ・手前みそを使用しています。 ・きのこをたっぷり使用しています。 |
旬菜食祭 花月楼 |
・花月楼では、テイクアウトでの提供 |
| ４ | 「おまかせランチ」 ・PR 勝山の郷土料理と一緒に召し上がれ！ |
福井ふるさと茶屋 縄文の里 |
・ランチメニューは日替りです。 |
| ５ | 「芋ぐらクレープ」 ・PR もちもちの生地に、トロトロソースと サクサク揚げ芋、をお楽しみ！ |
むった～のクレープ屋さん |
・限定５食/日です。 |
※販売店の情報は随時更新していきます！！
３ チラシとポスター
準備中
４ 主 催
奥越農業振興協議会
５ 協 力
大野商工会議所、勝山商工会議所
アンケート
より詳しくご感想をいただける場合は、oku-noso@pref.fukui.lg.jpまでメールでお送りください。
お問い合わせ先
奥越農林総合事務所
電話番号：0779-65-1286 ｜ ファックス：0779-65-1287 ｜ メール：oku-noso@pref.fukui.lg.jp
〒912-0016 大野市友江11-10(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く）
