「食材使いきりレシピ」および「アレンジ料理レシピ」の募集について

　家庭から出される燃やせるごみのうち約半分が「生ごみ」！そのうち４分の1が、賞味・消費期限切れや食べ残しなど、本来食べることができた『食品ロス』です。
　そこで、『食品ロス』を減らす方法として、「食材使いきりレシピ」と「アレンジ料理レシピ」を募集します。
　皆さんのアイデアを広く県民の皆さんにお知らせして、『食品ロス』を削減し、福井県全体の「生ごみ」の量を減らしていきたいと考えています。
　「生ごみ」削減は、焼却によるＣＯ2排出量を減らし、環境保全にもなります。多くの皆さんのご応募をお待ちしています！
　ご応募いただいたレシピは、県のホームページで公表するほか、「食べきり家庭応援店」でご紹介します。
　応募用紙に必要事項とアイデアをご記入のうえ、メール、ＦＡＸなどによりご応募ください。
 

《応募の際の注意事項》

募集内容

「食材使いきりレシピ」と「アレンジ料理レシピ」を募集します。

• 食材使いきりレシピ
  できるだけ調理くずを出さない調理方法
  野菜等の食材を使い切る調理方法
• アレンジ料理レシピ
  食べ残ってしまったお料理を、新たな食材としてアレンジし、別のお料理にする方法

応募資格

応募者資格の条件はございませんが、応募されるレシピは未公表のものに限らせていただきます。

募集期間

常時

謝礼

ございません。

応募されたレシピの取扱い

• ご応募いただいたレシピは、県のホームページに掲載します。
• 「食べきり家庭応援店」として登録していただいたスーパー等でご紹介します。
• その他、福井県の「おいしいふくい食べきり運動」の事業等で使用するほか、県内市町、各種団体等が実施する「おいしいふくい食べきり運動」を普及する事業に広く活用します。
• 応募の著作権等、一切の権利に関わる問題が生じた場合は、すべて応募者の責任となります。

個人情報の取扱い

• この応募により得た個人情報は、本事業以外の目的で使用致しません。
•  個人情報は、福井県個人保護条例に基づき、厳重に管理いたします。