福井市東郷地区で生産した野菜などを使って、
さつまいもバター、かぼちゃバター、
いちごバター、いちじく、ウメ、新生姜など
いろんなジャムを作っています。
いちじくやウメ、新生姜は、ドレッシングや
炒め物などの調味料としても使えます。